Manpower filiale di Melfi ricerca, per importante Resort del territorio una figura di: Pizzaiolo/a. La risorsa sar responsabile della preparazione e della produzione di pizze secondo gli elevati standard qualitativi del resort, contribuendo a offrire agli ospiti un’esperienza gastronomica di alto livello. Responsabilit principali: Preparazione degli impasti, delle basi pizza e della linea secondo le ricette e le procedure del resort Gestione completa del ciclo produttivo della pizza: stesura, farcitura e cottura Utilizzo corretto del forno Controllo della qualit delle materie prime e rispetto degli standard di presentazione Applicazione delle norme di igiene, sicurezza alimentare e HACCP Collaborazione con la brigata di cucina durante i servizi di ristorazione e durante eventi speciali Gestione della postazione di lavoro garantendo ordine, pulizia ed efficienza Segnalazione di fabbisogni e supporto nella gestione delle scorte Contributo allo sviluppo di nuove proposte o menu stagionali Requisiti richiesti: -Esperienza pregressa nel ruolo di pizzaiolo -Competenza nelle tecniche di impasto, lievitazione e cottura -Capacit di lavorare sia in autonomia che in team -Precisione, affidabilit e attenzione ai dettagli -Flessibilit oraria e disponibilit al lavoro su turni, inclusi weekend e festivi Sede di lavoro: Melfi (PZ) La figura verr inserita con un contratto a tempo determinato iniziale in somministrazione, con possibilit di proroghe e successivo inserimento. vetrinabakeca