Job Description
Anche se non hai un contatto diretto con i clienti, le Tue responsabilità sono strategiche per il successo del Cafe. Presso Hard Rock sarai considerato un addetto alla cucina a 360° e imparerai a svolgere le seguenti funzioni:
* Lavapiatti
* Allievo Cuoco
* Cuoco di Linea
* Receiver
Le Funzioni Di Base Nel Cuore Della Casa Comprendono
* Ricevere e ordinare prodotti
* Realizzare ricette e menu speciali
* Mantenere puliti e in ordine la cucina, l'area di attività, la stanza dei piatti e il retro della cucina
* Mettere in pratica le direttive in materia di salute e sicurezza
* Dimostrarsi premurosi
* Relazionarsi in modo professionale con i colleghi e lo staff Front-of-the-House
* Pulire i piatti e avviare la lavastoviglie
* Eseguire un corretto stoccaggio dei prodotti
* Riciclare i prodotti
I Requisiti Per Questo Lavoro Comprendono
* Avere almeno 18 anni d'età
* Eseguire compiti che richiedono di piegarsi e alzarsi
* Sollevare e trasportare contenitori, cestelli di piatti e bidoni per i rifiuti con un peso fino a 45,35 Kg
* Stare in piedi o camminare per più di 8 ore
* Mantenere un aspetto curato ("having a plan")
* Conformarsi alle direttive in materia di uniforme
* Mettere in pratica le direttive in materia di salute e sicurezza
* Riciclare i prodotti, ove possibile
* Rimanere calmo nell'ambito di un'atmosfera frenetica e movimentata
* Dar prova di un alto livello di organizzazione, cura per i dettagli e sense-of-urgency
* Mostrare un atteggiamento positivo e amichevole nei confronti degli ospiti
* Farsi portatore dei 5 valori chiave e obiettivi di HRC
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