Fattoria di Vaira ricerca la figura di Responsabile di sala da inserire nell'organico del BioAgriturismo. Nello specifico stiamo cercando una risorsa altamente motivata ed esperta per unirsi al nostro team dinamico e professionale. Se sei appassionato di ospitalità e sposi la causa del Bio, questa potrebbe essere l'opportunità perfetta per te. Il Responsabile avrà le responsabilità di: - Supervisionare e coordinare le attività quotidiane del personale di sala; - Assicurarsi che il personale accolga e offra un'esperienza impeccabile ai nostri clienti, fornendo un servizio di alta qualità e soddisfacendo tutte le esigenze dei clienti; - Gestire le prenotazioni e organizzare i tavoli secondo le preferenze dei clienti e le capacità del ristorante; - Collaborare con il nostro chef per garantire che tutti i pasti vengano serviti secondo i nostri standard di ristorazione; - Mantenere un ambiente di lavoro positivo e motivante per il personale della sala, fornendo addestramento e supporto quando necessario; - Gestire gli ordini di rifornimento e monitorare l'inventario; - Organizzare e gestire i turni di lavoro; - Garantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico -sanitari (HACCP); - Redigere reports a fine giornata; - Esperienza pregressa nel ruolo; - Conoscenza base della lingua inglese; - Conoscenza di contabilità e dei gestionali di cassa; I requisiti che la risorsa dovrà possedere sono: - Eccellenti abilità di gestione e leadership, con la capacità di motivare e ispirare il personale; - Forte attenzione al dettaglio e capacità di gestire situazioni ad alta pressione; - Eccellenti capacità di comunicazione e predisposizione al servizio clienti; - Flessibilità di lavorare principalmente di sera, durante i fine settimana e giorni festivi. Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Weekend Esperienza: - responsabile di sala: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - inglese (Preferenziale)