Hosco Supportare il Maître nella gestione operativa della sala, garantendo elevati standard di servizio, coordinamento del personale e massima attenzione alla soddisfazione dell'ospite. Supervisione del team durante il servizio. Responsabilità principali: - Supporto al Maître nella gestione e supervisione del personale di sala - Coordinamento del servizio e assegnazione dei ranghi - Accoglienza e assistenza clienti, gestione richieste speciali e reclami - Controllo degli standard di servizio e della mise en place - Formazione e affiancamento del personale junior - Collaborazione con la cucina per garantire tempistiche corrette - Supervisione della pulizia e dell'ordine della sala - Supporto nella gestione delle prenotazioni e nell'organizzazione degli eventi Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie