Siamo alla ricerca di una figura dinamica e con esperienza consolidata da inserire nel laboratorio del nostro stabilimento caseario di Putignano. La risorsa avrà un ruolo operativo e strategico, coniugando il rigore delle analisi quotidiane con attività di ricerca e sviluppo per l'innovazione del prodotto.
\n
Responsabilità principali La risorsa si occuperà di:
\n
Analisi e Piano Aziendale: Esecuzione del piano di analisi aziendale su materie prime, semilavorati e prodotti finiti.
\n
Ricerca e Sviluppo (R&D;): Studio e sperimentazione di nuove combinazioni tecnologiche volte a ottimizzare e preservare la shelf-life dei prodotti.
\n
Monitoraggio Intensivo: Intervenire con protocolli di analisi specifici in caso di periodi di monitoraggio straordinario o segnalazione di non conformità.
\n
Controllo dei Costi: Gestione e monitoraggio dei costi relativi alla funzione di laboratorio (reagenti e materiali di consumo).
\n
Gestione Documentale: Registrazione dei controlli e aggiornamento costante della documentazione del sistema qualità.
\n
Requisiti Esperienza pregressa: Esperienza maturata in laboratorio, preferibilmente all'interno di aziende del settore alimentare o lattiero-caseario con strumenti tecnici (es. Foss).
\n
Formazione: Diploma tecnico o Laurea in ambito scientifico/alimentare (es.
\n
Tecnologie
\n
Alimentari, Chimica, Biologia).
\n
Competenze: Conoscenza dei sistemi di qualità e sicurezza alimentare (HACCP, GMP).
\n
Soft Skills: Precisione, affidabilità, attenzione al dettaglio e capacità di lavorare in un team coordinato.
\n
Prossimità territoriale: Per favorire un miglior bilanciamento vita-lavoro e agevolare la gestione della turnazione, valuteremo con particolare interesse profili residenti a Putignano o nei comuni limitrofi.
\n
Modalità di lavoro Sede: Stabilimento produttivo - Zona Industriale, Putignano.
\n
Giorni lavorativi: Dal lunedì al sabato.
\n
Orari: 08:00 – 16:00 circa.
\n
Nota: È richiesta disponibilità a variazioni di orario in alcuni giorni del mese per rispondere a specifiche esigenze di monitoraggio o produzione. Cosa offriamo
\n
Inserimento in un contesto aziendale solido, strutturato e radicato nel territorio.
\n
Ambiente di lavoro stimolante con possibilità di crescita professionale nell’ambito qualità e R&D.;
\n
Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza.