? ANNUNCIO DI LAVORO
Dietista di Area
Sedi di lavoro: Modena – Provincia di Brescia (Val Sabbia, Val Trompia, Bassa Bresciana)
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? Descrizione della posizione
Siamo alla ricerca di un/una Dietista di Area / Nutritional Service Specialist che opererà sulle aree Emilia-Romagna e Lombardia, garantendo la qualità, la sicurezza alimentare e la corretta gestione del servizio dietetico e nutrizionale presso le strutture servite.
La risorsa sarà responsabile delle seguenti attività:
? Attività principali
- Verifica della corretta applicazione del manuale HACCP e delle norme igienico-sanitarie.
- Formazione del personale su sicurezza alimentare e igiene.
- Gestione degli aspetti dietetici:
- elaborazione menù,
- ricettari,
- prontuari dietetici,
- diete speciali.
- Controllo organolettico dei pasti e monitoraggio della soddisfazione dei clienti.
- Inserimento menù e ricettari all’interno dei software gestionali aziendali.
? Requisiti
- Laurea in Dietistica,
- Laurea in Tecnologia Alimentare,
- Laurea in Biologia Nutrizionale + iscrizione all’Albo competente.
? Esperienza
- Almeno 5 anni nel ruolo, preferibilmente nella ristorazione collettiva.
? Mobilità e disponibilità
- Disponibilità a spostarsi su territori di Modena e Brescia.
- Uso di auto aziendale.
- Patente B obbligatoria.
? Luogo di lavoro
- Provincia di Modena
- Provincia di Brescia (Val Sabbia, Val Trompia, Bassa Bresciana)
? CCNL applicato: Multiservizi / CLEAN
? Livello 3° livello
? Residenza ideale Tra Modena e Brescia (preferenziali zone Verona o Mantova, in posizione intermedia).
Annuncio valido fino a: 31-Mar-2026