Company:
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JR Italy
Client / Employer:
Alce Group
teramo, abruzzo, Italy
Overview
Tecnologo Alimentare trasfertista - Specialista del settore Lattiero-Caseario per il potenziamento della nostra rete tecnica, cerchiamo un Tecnologo Alimentare agile, pronto a operare sia sul territorio nazionale che internazionale.
Responsibilities
La risorsa si occuperà di assistenza tecnica e tecnologica direttamente in loco, presso i clienti/partner, oltre che di una stretta collaborazione con l'ufficio commerciale per le trattative di vendita.
Sarà il punto di riferimento per i nostri clienti, supportandoli nell'uso dei nostri coadiuvanti tecnologici per ottimizzare i processi di produzione e affinamento.
Requirements
Titolo di studio: Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o affini.
Luogo di residenza: Nord Italia.
Conoscenza approfondita della microbiologia lattiero-casearia, dei processi di acidificazione e delle dinamiche di maturazione delle croste (muffe nobili).
Esperienza pregressa in caseificio o presso aziende di ingredientistica alimentare.
Ottima conoscenza dell'inglese (una seconda lingua sarà considerata un plus).
Disponibilità a trasferte frequenti all'esterno e in Italia.
Soft Skills
Empatia e Comunicazione: capacità di interfacciarsi con il sapere tecnico-tradizionale dei maestri casari, garantendo il pieno allineamento con i moderni standard dei responsabili qualità.
Problem Solving: capacità di analizzare un difetto del formaggio (es. gonfiori, deviazioni sensoriali) e trovare la soluzione tecnica immediata.
Passione per l'Arte Casearia: curiosità verso le tradizioni locali e le innovazioni biotecnologiche.
Autonomia gestionale: capacità di organizzare i propri itinerari e la reportistica tecnica post-intervento.
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Offer
Inserimento in un contesto solido, agile e fortemente orientato all'innovazione.
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