Extrasupermercati è alla ricerca di una figura da inserire nel ruolo di Panettiere. La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione dei prodotti da forno. Le sue principali responsabilità saranno: - Preparazione degli ingredienti di base per la produzione di prodotti da forno e realizzazione dell'impasto; - Gestione e monitoraggio del processo di fermentazione delle forme di impasto; - Gestione e monitoraggio del processo di cottura dei vari prodotti da forno; - Controllo e supervisione della qualità delle materie prime alimentari e monitoraggio dell’approvvigionamento delle stesse per la produzione; - Verifica normativa sugli allergeni e monitoraggio del rispetto delle norme HACCP durante tutte le fasi di produzione; Cosa cerchiamo? - Esperienza pregressa nello stesso ruolo; - Buone capacità manuali nell’utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche; - Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend. Contratto di lavoro: Tempo pieno Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Turni Tipi di retribuzione supplementare: - Bonus Esperienza: - Panettiere: 1 anno (Obbligatorio)