Openjobmetis SpA
Di seguito troverà tutto ciò che deve sapere su questa opportunità e sui requisiti richiesti ai candidati.
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TECNOLOGO ALIMENTARE SENIOR – RICERCA E SVILUPPO GELATO
Azienda
Il nostro cliente è una realtà italiana dinamica e in crescita nel settore degli ingredienti e semilavorati per gelateria artigianale. L’azienda sviluppa soluzioni tecniche e creative pensate per i professionisti del gelato e della pasticceria, combinando ricerca sulle materie prime, attenzione alla qualità e forte orientamento all’innovazione di prodotto. Il/la candidato/a, alle dirette dipendenze del Direttore Prodotto, Qualità e R&D, si occuperà di:
Sviluppare e ottimizzare
formulazioni di basi gelato, paste aromatizzanti, topping e semilavorati funzionali
Supportare clienti nazionali e internazionali nella
definizione tecnica delle ricette
Tradurre innovazioni scientifiche in
soluzioni applicative e commercialmente valide
Condurre
formazioni professionali e consulenze tecniche
Laurea in Tecnologie Alimentari, Scienze e Tecnologie Alimentari o affini
~3–5 anni di esperienza
in aziende nel settore gelato/pasticceria o produzione semilavorati
~ Conoscenza approfondita di
xjrgpwk
proteine, zuccheri, grassi, stabilizzanti, emulsionanti e fibre funzionali
~ Esperienza pratica in
laboratorio R&D o reparto produttivo
~ Orientamento al risultato,
problem solving tecnico
e lavoro in team
~ Conoscenza
lingua inglese
~ Opportunità di influenzare
sviluppo prodotto e proposte tecniche
per clienti professionali