PAVIA – Assistente di Ristorante
e-work SpA, Agenzia per il Lavoro, sede di Verona, è alla ricerca per azienda strutturata nel restaurant chain:
L'Assistente, rispondendo allo Store Manager, ha la responsabilità del coordinamento del Ristorante o di una parte di esso durante un turno in copresenza dello Store Manager o in autonomia piena.
Sarà responsabile di garantire un elevato standard di qualità e di fornire un buon livello di servizio alla clientela, intervenendo sulla base delle linee guida aziendali, nella gestione di eventuali reclami.
* gestisce e organizza l'attività di cucina, servizi sala durante il proprio turno;
* si fa garante che avvenga un corretto passaggio di informazioni/consegne sia con il turno precedente che con quello successivo;
* gestisce le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine delle bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno pranzo, chiusura serale);
* controlla lo stato degli approvvigionamenti quali materie prime e delle preparazioni in funzione delle necessità per il proprio turno e turni successivi predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze;
* esegue il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e si preoccupa di comunicare difformità al Responsabile Acquisti.
* coordina il team attribuendo prima del turno a ciascuno la propria postazione;
* supporta il processo di selezione degli operatori ed effettua la valutazione degli operatori trimestrale;
* gestisce le problematiche del cliente.
* Diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi ed ha maturato almeno un paio d'anni di esperienza nella ristorazione, possibilmente organizzata ricoprendo ruoli di coordinamento e supervisione
* disponibile a lavorare in turni separati (pranzo e cena) e nei week end
* completano il profilo ottime capacità di team working e problem solving.
Orario di lavoro
Full time, dal Lunedì alla Domenica con due giorni di riposo a settimana a rotazione, su due turni (12:00-15:00/19:00-00:00).
CCNL RISTORAZIONE. La risorsa sarà assunta con inserimento diretto in azienda a tempo determinato e con inquadramento commisurato all'esperienza.
Luogo di lavoro
PAVIA (PV).
L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it
Altri annunci e opportunità
* Lavapiatti Part-Time – Milano (Spazio Caroli)
* Cameriere/a – Anfo (BS)
* Aiuto Cuoco/a – Turno Mattina – Chiari (BS)
* Aiuto Cuoco/a – Appiano Gentile (CO)
* Cuoco/a – Bellagio (CO)
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