Responsabile dell'ospitalità e sala Luogo di lavoro: AlbairateChi siamoL'Osteria Rio del Sole si trova nella splendida Cascina Riazzolo ad Albairate (MI), incastonata in un contesto agricolo che combina sostenibilità, ospitalità e una cucina autentica. La nostra proposta culinaria si distingue per la sua creatività stagionale, in un ambiente accogliente e curato, strettamente legato al territorio e ai suoi prodotti.RuoloStiamo cercando un Responsabile di Sala con una profonda passione per l'ospitalità e il benessere del cliente, desideroso di contribuire alla crescita del nostro team e migliorare l'eccellenza del servizio.Obiettivi del ruolo Coordinare il servizio di sala assicurando efficienza, puntualità e qualità. Gestire e motivare il personale di sala, favorendo un ambiente di lavoro sereno e collaborativo. Curare la relazione con i clienti, garantendo un'esperienza accogliente e professionale. Collaborare con la cucina e la direzione per ottimizzare il servizio e garantire la soddisfazione complessiva del cliente. Rispettare e far rispettare le procedure aziendali in materia di igiene, sicurezza e qualità.Mansioni principali Organizzare i turni e garantire la copertura del servizio. Supervisionare il servizio in sala, intervenendo dove necessario per mantenere fluidità e qualità. Gestire prenotazioni e accoglienza clienti. Utilizzare i sistemi digitali per cassa e comande. Collaborare all'allestimento e alla preparazione della sala. Coordinarsi con cucina e altri reparti per un servizio integrato. Raccogliere feedback e proporre miglioramenti operativi.Requisiti minimi Esperienza nel ruolo di Responsabile di Sala con capacità di gestione del personale, dei turni e del servizio. Conoscenza dei gestionali di cassa e dei sistemi digitali per le comande. Autonomia, proattività e capacità di inserirsi in un contesto giovane e dinamico. Automunito; la sede non è servita direttamente dai mezzi pubblici.Competenze personali Passione per l'accoglienza e il benessere del cliente. Entusiasmo per il lavoro in sala e capacità di motivare il team. Spirito di iniziativa e attitudine al lavoro di squadra. Attitudine alla leadership e capacità di problem solving. Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni. Empatia e orientamento al lavoro di squadra.Contratto e condizioniOffriamo un contratto a tempo determinato di 6 mesi con reali prospettive di stabilizzazione, applicando il CCNL Pubblici Esercizi. L'orario di lavoro è full time, con turni pianificati che garantiscono un equilibrio sostenibile tra vita e lavoro.Sede di lavoro: Albairate (MI), Cascina Riazzolo, Osteria Rio del Sole Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Albairate Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/responsabile-dell-ospitalita-e-sala-milano/19723387.html