La nostra ricerca di un pizzaiolo per una pizzeria gourmet è rivolta a qualcuno con almeno 3 anni d'esperienza nella preparazione e cottura delle pizze. Le competenze richieste includono l'utilizzo di strumentazione professionale, come il forno, la conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP) e la conoscenza dei diversi tipi d'impasto.
L'obiettivo principale del candidato sarà quello di preparare gli impasti, stendere le pizze, farcirle e cucinarle in modo da offrire ai nostri clienti un prodotto di alta qualità.
Competenze necessarie
* Autonomia e capacità di lavorare in team
* Composizione di menu che soddisfino le esigenze dei clienti
* Conservazione delle materie prime per alimenti
* Farcitura delle pizze
* Forno a gas
* Gestione delle comande della cucina
* Monitoraggio dell'uso dell'attrezzatura da cucina
* Preparazione degli impasti
* Preparazioni variate
* Rispetto delle porzioni standard
* Stesura delle pizze
Siamo alla ricerca di qualcuno che si impegnerà a tempo pieno per 6 giorni alla settimana, in turni variabili, per coprire i servizi del pranzo e della cena.
Lo stipendio offerto sarà compreso fra i 1800€ e 2000€ netti e sarà commisurato alle esperienze e alle competenze del candidato.
Noi offriamo anche un alloggio ai nostri dipendenti.
Se sei un pizzaiolo motivato e determinato, non esitare a candidarti!