Ricerca una figura di Vice Responsabile-junior Settore Caseario da inserire allâ interno della propria struttura produttiva.
La risorsa affiancherà il Responsabile nella gestione delle attività di produzione, stagionatura e controllo qualità dei prodotti caseari.
Responsabilità principali:
* Supporto nella gestione operativa del caseificio
* Coordinamento del personale di produzione
* Supervisione dei processi di lavorazione del latte e trasformazione casearia
* Controllo qualità e rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
* Gestione delle tempistiche di produzione e stagionatura
* Collaborazione con fornitori e allevatori
Requisiti:
* Capacità organizzative e di gestione del personale
* Conoscenza normativa HACCP
Lavoro Torre Pallavicina
Orario: 2 turni
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