Siamo una realtà artigianale piemontese specializzata nella produzione giornaliera di pasta fresca e gastronomia di alta qualità destinata ai professionisti del settore food. Ogni nostro prodotto è frutto di una cura costante nella ricerca e nella scelta delle materie prime. A questo uniamo la passione e l’amore per il buon cibo, l’attenzione per il territorio e per le persone, il rispetto delle tradizioni e la voglia di condividere: benvenuti nel mondo di Pasta Girardi. In un’ottica di potenziamento del nostro team, siamo alla ricerca di un/una Responsabile Controllo Qualità che condivida i nostri valori e ci accompagni nel percorso di crescita e miglioramento continuo. Responsabilità principali: - Coordinare e gestire il sistema di controllo qualità in tutte le fasi del processo produttivo; - Monitorare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure interne; - Gestire audit interni ed esterni, ispezioni e certificazioni; - Collaborare con produzione e magazzino per garantire la conformità dei prodotti finiti; - Redigere e aggiornare documentazione técnica, manuali di autocontrollo e reportistica qualità; - Formare e sensibilizzare il personale sulle buone pratiche di igiene e sicurezza alimentare. Requisiti richiesti: - Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica o titolo equivalente - Esperienza pregressa (minimo 5 anni) nel controllo qualità nel settore alimentare, preferibilmente artigianale o PMI - Conoscenza approfondita delle normative alimentari italiane ed europee - Capacità organizzative, attenzione ai dettagli, proattività. Costituiscono titolo preferenziale: - Conoscenza dei processi di produzione tradizionali - Abilitazione auditor interni o formazione specifica su sistemi di qualità (BRC, IFS, ISO 22000, ecc.). Modalità di prestazione di lavoro: in presenza L’offerta è rivolta ad entrambi i sessi (l.903/77). Contratto di lavoro: Tempo pieno Lingua: - Francese (Obbligatorio) - Tedesco (Obbligatorio)