L'Azienda Agricola Arance Speciale ricerca per inserimento a fine ottobre un Tecnologo Alimentare altamente qualificato e motivato per unirsi al team nella sede operativa (zona svincolo Motta Sant'Anastasia dell'Autostrada Catania Palermo). La figura selezionata avrà un ruolo chiave nella progettazione di nuovi alimenti, con un focus particolare sui derivati agrumari. Responsabilità Principali: - Progettazione e sviluppo di nuovi prodotti alimentari, con particolare attenzione ai derivati agrumari. - Conduzione di attività di ricerca e sviluppo di processi e prodotti nel settore agroalimentare. - Studio delle dinamiche di mercato nel campo della trasformazione agrumaria. - Monitoraggio e ottimizzazione dei processi di trasformazione degli agrumi. - Esecuzione di analisi chimiche, fisiche e microbiologiche sui prodotti agroalimentari per garantire la qualità e le caratteristiche organolettiche. - Certificazione della qualità e sicurezza dei prodotti in conformità con le normative vigenti. Requisiti: - Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari o titolo equivalente. - Solida conoscenza delle lingue straniere. - Esperienza nella ricerca e sviluppo nel settore agroalimentare, con un focus particolare sui derivati agrumari (preferibile). - Competenze analitiche e attenzione ai dettagli. - Capacità di lavorare in team e di gestire progetti in maniera autonoma. Cosa Offriamo: - Opportunità di lavorare in un ambiente dinamico e in continua crescita. - Possibilità di sviluppo professionale e formazione continua. - Un ruolo cruciale nello sviluppo di prodotti innovativi nel settore agroalimentare. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Contratto di lavoro: Tempo pieno Esperienza: - tecnologo/a alimentare?: 1 anno (Preferenziale) Data di inizio prevista: 21/10/2024