Jobgate Srl, ente autorizzato dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Autorizzazione prot. 39/9983), seleziona per conto di un’importante azienda cliente operante nella GDO n. 1 risorsa da inserire come Addetto/a al reparto macelleria presso un punto vendita situato a Dormelletto (NO).
La figura ricercata possiede una solida esperienza nel ruolo ed è autonoma nella lavorazione e preparazione dei principali tagli di carne (bovino, suino e pollame), destinati sia al banco servito sia al take-away.
Si richiede un’esperienza di almeno 3-4 anni maturata preferibilmente nella grande distribuzione o in contesti analoghi, una buona conoscenza delle diverse tipologie di carne e dei relativi tagli, padronanza nell’utilizzo degli strumenti di lavoro e attenzione al rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
L’inserimento iniziale avverrà tramite contratto a tempo determinato della durata di 3 o 6 mesi, con prospettive di proroga e possibile stabilizzazione. L’inquadramento e la retribuzione saranno definiti secondo il CCNL Commercio (livello III-IV), in base all’esperienza maturata.
Attività principali:
* Preparazione e lavorazione di carni bianche e rosse, con distinzione tra tagli primari e secondari;
* Disossatura di carni bovine, suine e avicole;
* Confezionamento dei prodotti destinati al banco take-away;
* Allestimento e cura del banco, nel rispetto degli standard aziendali e delle normative vigenti;
* Gestione degli ordini e rifornimento dei prodotti;
* Monitoraggio della tracciabilità secondo la normativa della filiera alimentare;
* Pulizia e sanificazione degli strumenti e dell’area di lavoro.
Requisiti:
* Affidabilità e senso di responsabilità;
* Disponibilità a lavorare su turni full-time, con flessibilità per straordinari e turni spezzati;
* Precisione, ordine e attitudine al lavoro di squadra.
* Esperienza di almeno 3-4 anni nel ruolo, preferibilmente in GDO o supermercati;
* Conoscenza approfondita delle carni e dei relativi tagli;
* Buona manualità nell’utilizzo di coltelli e attrezzature professionali;
* Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e della sicurezza alimentare;
* Attestato HACCP in corso di validità.
Orario di lavoro: Full-time
Sede di lavoro: Dormelletto (NO)
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Il presente annuncio promuove la diversità e accoglie candidati di entrambi i sessi (L. 903/77), in linea con il decreto legislativo 9 luglio 2013, n. 98, che tutela la parità di trattamento in ambito lavorativo e promuove l'inclusione, a seguito della trasposizione in Italia della Direttiva europea 2000/78/CE.