Maître di sala - Ara Maris Unisciti al nostro team di professionisti Ara Maris, hotel 5 stelle situato nel cuore di Sorrento, è alla ricerca di un Maître esperto e appassionato per guidare e coordinare il servizio di sala, offrendo ai nostri ospiti un’esperienza gastronomica di altissimo livello. Se sei un professionista con leadership naturale, attenzione ai dettagli e una forte attitudine al servizio, questa è l’opportunità perfetta per te. Responsabilità principali: - Coordinamento e supervisione dell’intero servizio di sala, garantendo standard elevati di qualità e professionalità. - Accoglienza degli ospiti e gestione del loro percorso di esperienza, assicurando un servizio personalizzato e memorabile. - Gestione del team di sala, con attività di formazione, motivazione e organizzazione dei turni di lavoro. - Collaborazione costante con lo Chef e il personale di cucina per garantire un flusso armonico e puntuale del servizio. - Cura della mise en place e del layout della sala, garantendo ordine, eleganza e rispetto degli standard di brand. - Gestione delle prenotazioni, delle richieste speciali e delle eventuali problematiche degli ospiti, fornendo soluzioni rapide ed efficaci. - Monitoraggio delle performance del servizio e implementazione di strategie per ottimizzare l’esperienza degli ospiti. Requisiti: - Esperienza comprovata di almeno 3 anni come Maître o in ruoli analoghi presso hotel o ristoranti di lusso (4 o 5 stelle). - Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio e del settore della ristorazione fine dining. - Spiccate doti di leadership, capacità di problem solving e attitudine alla gestione del team. - Ottima capacità di comunicazione, cortesia e attenzione ai dettagli. - Conoscenza fluente dell’italiano e dell’inglese; la conoscenza di una terza lingua sarà considerata un plus. - Capacità di lavorare in modo organizzato e sotto pressione, mantenendo un elevato livello di professionalità. - Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni. Offriamo: - Contratto di 8 mesi (marzo - ottobre) con possibile estensione a 10 mesi (novembre - dicembre); - Compenso in linea con quanto previsto dal livello contrattuale di inquadramento o superiore; - Turno unico - Ambiente di lavoro divertente, sereno e stimolante; - Possibilità di crescita professionale. - Non offriamo alloggio Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Mensa aziendale Sede di lavoro: Di persona