Descrizione del RuoloLa risorsa ricercata ricoprirà il ruolo diResponsabile di Produzione e Manutenzionedello stabilimento di SANSEPOLCRO, rispondendo direttamente alDirettore di Stabilimento.
Sarà responsabile dellagestione operativa delle aree produttive e manutentive, garantendo un presidio costante sulle linee, l'efficienza dei processi, la qualità dei prodotti e la continuità operativa.
Il candidato ideale dovrà dimostrare una visione strategica e capacità di crescita manageriale, potendo in prospettiva ricoprire — in caso di sviluppo interno e turnover — anche il ruolo diDirettore di Stabilimento.
Responsabilità Principali1.
Gestione della ProduzionePianificare, organizzare e supervisionare l'intero ciclo produttivo, dal ricevimento delle materie prime fino al prodotto finito, nel rispetto dei volumi, dei tempi, della sicurezza e degli standard qualitativi.
Ottimizzare i processi produttivi diforno e pastificio, massimizzando l'efficienza, riducendo sprechi e scarti e contenendo i costi operativi.
Monitorare e analizzare i principaliKPI di produzione(efficienza linee, OEE, scarti, produttività, downtime), proponendo azioni correttive e iniziative di miglioramento continuo.
Gestire le turnazioni del personale di produzione, assicurando copertura, equilibrio dei carichi di lavoro e un clima operativo positivo e collaborativo.
2. Gestione della ManutenzioneSupervisionare e coordinare le attività dimanutenzione ordinaria, preventiva, predittiva e straordinariasu tutti i macchinari e impianti di processo e confezionamento.
Gestire e sviluppare il team di manutenzione interna, coordinando le attività con l'Ufficio Tecnicoe i fornitori esterni.
Garantire l'efficienza, la sicurezza e l'affidabilità degli impianti, riducendo al minimo i fermi macchina non pianificati.
Gestire ilbudget di manutenzionee l'inventario dei ricambi critici, assicurando la disponibilità dei componenti strategici.
3. Qualità, Sicurezza e IgieneAssicurare il rispetto delle normativeigienico-sanitarie e di sicurezza alimentarein tutte le fasi produttive e manutentive.
Collaborare con ilResponsabile Qualitànell'analisi delle non conformità e nell'implementazione di azioni correttive e preventive.
Promuovere lacultura della sicurezzae il rispetto delle norme previste dalD.Lgs.
*****, garantendo un ambiente di lavoro sicuro e conforme agli standard aziendali.
4. Gestione del Personale e LeadershipGuidare, motivare e supportare i team diproduzione e manutenzione, favorendo la collaborazione tra le funzioni.
Valutare le necessità formative e organizzare percorsi diaddestramento tecnicosu nuove tecnologie, procedure e macchinari.
Promuovere una cultura aziendale basata suresponsabilità, miglioramento continuo e orientamento al risultato.
Requisiti RichiestiEsperienza:
Solida esperienza in ruoli diResponsabile di Produzionee/oManutenzionein aziende del settore alimentare.
Preferibile esperienza specifica inprocessi di forno e pastificioo in produzioni alimentari con impianti automatizzati.
Formazione:
Diploma tecnico oLaurea in Ingegneria Meccanica, Gestionale, Alimentare o discipline affini.
Competenze Tecniche:
Ottima conoscenza diimpianti industriali,meccanica,elettrotecnicaeautomazione.
Familiarità con i sistemi dimanutenzione preventiva/predittivae con software gestionali (ERP, MES, CMMS).
Competenze Settoriali:
Conoscenza approfondita deiprocessi produttivi alimentari, delle tecniche di lavorazione e confezionamento, e delle normative di sicurezza alimentare.
Soft Skills:
Leadership comprovata e capacità di gestione di team complessi.
Forte orientamento alproblem solvinge alla gestione efficace delle priorità.
Ottime capacità comunicative, organizzative e relazionali.
Flessibilità, determinazione e resistenza allo stress in contesti produttivi dinamici.
Normative:
Conoscenza delle normativeHACCPe dellasicurezza sul lavoro (D.Lgs. *****).
Cosa OffriamoContratto a tempo indeterminato(o da definire in base all'esperienza).
Retribuzione competitiva, commisurata al profilo e all'esperienza maturata.
Inserimento in un'azienda solida e in crescita.
Concrete occasione di sviluppo professionalee di crescita verso ruoli direzionali.