Dettagli sul clienteRinomata struttura alberghiera facente parte di una solida realtà di e supervisionare tutte le attività quotidiane.Gestire turni, presenze e organizzazione del personale.Garantire il rispetto degli standard di servizio, qualità del prodotto e presentazione.Assicurare un'esperienza cliente personalizzata e in linea con il posizionamento della struttura.Gestire budget, cost control, marginalità e analisi dei KPI (food & beverage cost, revenue, inventari).Supervisionare ordini, fornitori, magazzino e inventari periodici.Creare e aggiornare la carta cocktail e beverage in linea con le tendenze e l\'identità della struttura.Proporre signature cocktail, eventi tematici e attivazioni stagionali.Profilo del CandidatoEsperienza pregressa nel ruolo di Bar Manager in ambito luxury.Formazione in ambito alberghiero o corsi di mixology avanzata (preferibile).Solida conoscenza del mondo spirits, vini, champagne e beverage di alta gamma.Orientamento al cliente e buone doti proattiva ed orientata al problem solving.Offerta di lavoroOttima opportunità di carriera.
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