FILIALE: BOLOGNA SILVANISPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - Horeca Il mondo della ristorazione/hotellerie/catering è la tua passione? Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto? Potremmo avere l’opportunità giusta per te! Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering. Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative. Per importante azienda cliente nel settore della ristorazione organizzata selezioniamo: ASSISTANT STORE MANAGER_BOLOGNA Di cosa ti occuperai? Supportare lo Store Manager nella gestione operativa del punto vendita; Monitorare e analizzare i Key Performance Indicators (KPI) quali vendite per dipendente, flusso di cassa, labour cost, soddisfazione del cliente e tempo medio di servizio; Coordinare e supervisionare il team, pianificando turni e attività giornaliere; Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure aziendali; Gestire inventario e ordini, ottimizzando le scorte e minimizzando gli sprechi; Hai queste competenze e caratteristiche? Esperienza in ruoli analoghi nella ristorazione organizzata; Capacità analitiche per l'interpretazione dei KPI; Eccellenti doti di leadership e comunicazione; Orientamento al cliente e attenzione alla qualità del servizio; Flessibilità e resistenza allo stress. Orario di lavoro: Full time, 6 giorni su 7 con turni flessibili che includono weekend e festivi. Offerta Contrattuale: Contratto: Tempo determinato con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato; CCNL di riferimento: Turismo Pubblici Esercizi; Retribuzione di sicuro interesse e premi al raggiungimento degli obiettivi di budget; Opportunità di crescita professionale interna. Luogo di lavoro: Bologna Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura! J-18808-Ljbffr