Per un primario gruppo operante nel settore della GDO, siamo alla ricerca di un Capo Reparto Ortofrutta.
La risorsa avrà la responsabilità di garantire la corretta gestione del reparto, con particolare attenzione alla qualità dei prodotti e alla soddisfazione del cliente. In particolare si occuperà di:
Gestire in autonomia il reparto ortofrutta, assicurando l’assortimento, la freschezza e la presentazione dei prodotti secondo gli standard aziendali;
Coordinare e motivare il personale di reparto, pianificando turnazioni, attività quotidiane e obiettivi individuali;
Curare la disposizione dei prodotti nel punto vendita (layout, esposizione e rotazione della merce) per massimizzare l’impatto visivo e ridurre gli sprechi;
Effettuare ordini e monitorare i livelli di stock, garantendo un equilibrio ottimale tra disponibilità e freschezza;
Gestire i rapporti con i fornitori e supportare le attività promozionali o di marketing locale;
Monitorare le performance economiche del reparto (fatturato, margini, scarti, inventari) e proporre eventuali azioni correttive;
Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure aziendali di sicurezza.
Requisiti:
Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Vice o Capo Reparto Ortofrutta o in posizioni analoghe all’interno della GDO o del commercio alimentare;
Conoscenza approfondita dei prodotti ortofrutticoli, della loro stagionalità, conservazione e rotazione;
Competenze gestionali e organizzative, con capacità di coordinare un team e pianificare le attività del reparto;
Capacitàdi analisi dei dati di vendita e delle performance economiche del reparto;
Per quest'possibilità è previsto inserimento diretto in azienda. Livello e RAL saranno commisurati all'effettiva esperienza del candidato.