🧂 RICERCA URGENTE: SUGNATORE PER PROSCIUTTIFICIO
📍 Zona: San Daniele del Friuli
🕒 Impiego full-time
Storico prosciuttificio specializzato nella produzione di prosciutto crudo di alta qualità cerca un SUGNATORE da inserire nel proprio reparto di stagionatura.
🔧 MANSIONI PRINCIPALI:
1. Applicazione manuale della sugna (miscela di grasso e farina) sulla parte muscolare del prosciutto
2. Controlli visivi e tattili sullo stato del prodotto durante la stagionatura
3. Pulizia, rifinitura e mantenimento del prodotto secondo standard tradizionali
4. Collaborazione con il reparto qualità e produzione
💼 COSA OFFRIAMO:
5. Contratto iniziale a tempo determinato con possibilità di proroga o assunzione stabile
6. Inquadramento secondo CCNL Alimentare
7. Formazione interna se necessario
8. Ambiente di lavoro solido, serio e legato alla tradizione
📩 INVIA LA TUA CANDIDATURA CANDIDANDOTI A QUESTO ANNUNCIO!
🎯 REQUISITI RICHIESTI: Esperienza pregressa nella mansione o in ambito stagionatura prosciutti Conoscenza delle pratiche artigianali e delle normative igienico-sanitarie Precisione, manualità, affidabilità Residenza o disponibilità al trasferimento in zona