PpbAdecco Milano Tourism, /b ricerca per prestigioso hotel 5 stelle situato in Piazza Duomo a Milano un/a bFood Beverage Supervisor /b /ppLa risorsa selezionata sarà responsabile della supervisione e organizzazione delle operazioni Food Beverage dalla colazione fino al termine del pranzo, sia per gli ospiti dell’hotel sia per la clientela esterna. Riporterà alla Direzione, garantendo eccellenza operativa, coinvolgimento del team e massima soddisfazione degli ospiti attraverso pianificazione strategica e supervisione quotidiana. /ph3Responsabilità /h3ulliAvviare progetti di miglioramento per elevare qualità ed efficienza del servizio /liliDefinire e implementare il piano operativo in base alle previsioni di occupazione e alle politiche tariffarie /liliSupervisionare le operazioni quotidiane FB (turni, standard di servizio, ordine e pulizia) /liliMonitorare l’esperienza e la soddisfazione degli ospiti /liliCondurre briefing periodici con i responsabili di reparto per allinearsi su priorità operative /liliGarantire una comunicazione efficace tra i reparti /liliOrganizzare sessioni di formazione per il team /liliRedigere report e aggiornamenti sulle performance per il management /liliSupervisionare inventari, manutenzione attrezzature e rispetto delle normative igienico-sanitarie /liliImplementare strategie di upselling e politiche di pricing /liliVerificare che documentazione e licenze siano aggiornate e conformi ai processi interni /li /ulh3Requisiti /h3ulliEsperienza comprovata nella gestione FB in hotel upscale o di lusso /liliSpiccate capacità di leadership e organizzative /liliCapacità di gestione di team e orientamento ai risultati /liliConoscenza di budgeting, controllo costi e gestione inventari /liliOttime doti comunicative e relazionali /liliFluente conoscenza di italiano e inglese /liliForte orientamento all’eccellenza del servizio /liliContratto a tempo determinato o indeterminato, commisurato all’esperienza. /liliInserimento in un contesto strutturato e di alto livello, con concrete opportunità di crescita professionale. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr