Vineria con Cucina nel cuore del centro storico di Modica seleziona una figura di Responsabile di Sala con competenze da Sommelier da inserire stabilmente nel proprio team.
La risorsa sarà il punto di riferimento del servizio, con responsabilità operative e gestionali della sala, garantendo un’esperienza di alto livello per l’ospite.
REQUISITI FONDAMENTALI
- Esperienza nel ruolo di Responsabile di Sala o Sommelier
- Ottima conoscenza del servizio di sala e delle dinamiche operative
- Conoscenza della lingua inglese
- Spiccato orientamento all’ospite e capacità relazionali
- Disponibilità a lavorare su turni serali, weekend e festivi
REQUISITI PREFERENZIALI
- Esperienza nella gestione della Carta dei Vini
- Provenienza da contesti ad alto flusso con standard di servizio elevati
- Capacità di coordinamento del team di sala
RESPONSABILITÀ
- Organizzazione e supervisione del servizio di sala
- Accoglienza e gestione della clientela garantendo un servizio curato e professionale
- Presentazione e valorizzazione della Carta dei Vini
- Consulenza sugli abbinamenti cibo-vino
- Coordinamento e supporto operativo al team
- Gestione della mise en place e degli standard qualitativi
COSA OFFRIAMO
- Inserimento con contratto a tempo indeterminato
- Possibilità di coinvolgimento a livello societario
- Turno unico serale (dal lunedì alla domenica, escluso il martedì)
- Concrete opportunità di crescita professionale in un gruppo solido e in espansione
Sede di lavoro: Modica (RG) – in presenza
Contratto di lavoro: Tempo completo
Retribuzione: a partire da €1.500,00 al mese
Benefit:
- Supporto allo sviluppo professionale
Esperienza:
- cameriere: 1 anno (Preferenziale)
Lingua:
- Inglese (Preferenziale)
Sede di lavoro: Di persona