ASPAL
ricerca, per Ligabue S.p.A., azienda leader nel settore del catering industriale per la fornitura di servizi di ospitalità, ristorazione e gestione logistica a bordo di navi da crociera, personale per il ruolo di Responsabile Catering su navi traghetto.
Ruolo :\nLe risorse si occuperanno della gestione dei vari punti di servizio a bordo delle navi traghetto (negozi, bar, ristoranti e self-service), operanti nel bacino del Mediterraneo.
Principali attività:\ncoordinamento e corretto svolgimento dei servizi di catering e retail collaborando con il commissario o altro rappresentante dell’armatore;\ncoordinamento dell’attività del personale subalterno, controllando che ognuno svolga le mansioni secondo le procedure stabilite;\ncontrollo e verifica della corretta produzione e delle richieste dei generi da parte dei responsabili dei punti servizio, dello Chef e del dispensiere, del panettiere e del pizzaiolo, sia per quanto riguarda quelli destinati all’equipaggio che quelli destinati ai passeggeri;\nstesura degli ordinativi riguardanti merci e prodotti necessari al servizio per l’inoltro alla Sede;\nverifica costante del corretto funzionamento dei registratori fiscali; controllo e supervisione dell’applicazione delle normative fiscali;\ngestione degli incassi giornalieri.
Requisiti :\nDiploma di scuola superiore in ragioneria, economia aziendale, alberghiero o turistico;\nconoscenza della lingua inglese / francese;\nconoscenza delle problematiche della ristorazione commerciale / hotellerie;\npregressa esperienza gestionale di locali o di altre attività ristorative/ ricettive o commerciali;\ndisponibilità a rimanere a bordo per tutta la durata contrattuale (circa 2 mesi).
Documenti necessari all’imbarco:\nCertificato di idoneità al lavoro;\nDocumento d’identità o Passaporto;\nCertificato HACCP.
Sede di lavoro :\nTutto il bacino del Mar Mediterraneo.
Tipologia contrattuale :\nIl ruolo prevede la permanenza a bordo, vitto e alloggio compreso, per tutto il periodo dell'imbarco (2 mesi), rinnovabili.\nSi offre inquadramento a partire dal livello 4 del CCNL pubblici servizi, a seconda dell'esperienza del candidato.
Le offerte di lavoro si rivolgono ad entrambi i sessi (L. 903/77 - D. Lgs 198/2006).\nLe/i candidate/i sono invitate/i a leggere l'informativa Privacy sul sito ASPAL al seguente link:
https://www.aspalsardegna.it/privacy/\nIl/la titolare della candidatura dichiara di essere a conoscenza delle sanzioni penali previste in caso di dichiarazioni mendaci o contenenti dati non più rispondenti a verità come previsto dal D.P.R. n. 445 del 28.12.2000