Per l'esclusivo Victoria Beach di Menaggio sul Lago di Como, ricerchiamo per la stagione estiva 2026 (Maggio - Ottobre) risorse da inserire in qualità di Pizzaiolo. Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.
Riporta a: EXECUTIVE CHEF E SOUS CHEF
Responsabilità
* Gestione e organizzazione della partita
* Lavorazione e cottura della materia prima
* Ottime conoscenze di impasti e lievitazioni
* Mantenimento dell'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCP
* Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura
Il profilo ideale
* Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o pizzerie gourmet
* Conoscenza norme HACCP oltre che di sicurezza sul lavoro con attestati aggiornati
* Capacità di lavorare efficacemente sotto pressione
* Solide basi di panificazione
* Flessibilità
* Puntualità
* Forte cultura aziendale e atteggiamento propositivo
* Costituirà titolo preferenziale la residenza in aree limitrofe a Menaggio (CO)
Si offre
* Alloggio aziendale
* Mensa aziendale
* 2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l’organizzazione aziendale
* Uniforme aziendale
* Lavanderia divise a carico dell’azienda
* Training e Formazione standard di servizio e qualità internazionali (LQA e SLH)
* Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection
* Staff Rate dedicate in Hotels Small Luxury Hotels of the World
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