La Terrazza Bistrot e Molo Sedici sono i nostri due locali affacciati sul porto di Castiglione della Pescaia.
La cucina gestita dall'Executive Chef Tommaso Verni ha un carattere moderno, di ispirazione gourmet, che presta un'attenzione particolare all'impiego di materie prime di qualità e a lavorazioni ricercate e zero waste.
Siamo alla ricerca di un PIZZAIOLO PER PIZZA IN PALA, per la stagione 2026.
Cerchiamo una persona intraprendente ed ambiziosa che abbia volontà di imparare tecniche particolari di lievitazione ad alta idratazione e speciali preparazioni ingredienti.
La nostra non è una pizza tradizionale, è una pizza alla pala in cui viene utilizzato un impasto ad alta idratazione.
La risorsa lavorerà in un team dinamico e carico di passione per questo mestiere meraviglioso.
La risorsa dovrà interfacciarsi con l'executive chef.
Capacità di sopportare lo stress e pulizia sono requisiti necessari.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 4 mesi
Retribuzione: Fino a €2.200,00 al mese
Benefit:
* Alloggio
Esperienza:
* commis di cucina: 1 anno (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona