Richiesta di un cuoco/a
Un ristorante di carne cerca un aiuto cuoco/a per lavorare prevalentemente su pranzo. La figura selezionata si occuperà di assistere il cuoco principale nella preparazione e cottura dei piatti, con particolare attenzione alle carni.
Compiti e responsabilità:
* Assistere il cuoco principale nelle operazioni quotidiane.
* Preparare gli ingredienti necessari per i piatti, inclusa la pulizia, il taglio e la marinatura della carne.
* Mantenere la cucina pulita e ordinata, seguendo le norme igienico-sanitarie.
* Collaborare con il team di cucina per garantire che i piatti siano preparati in modo tempestivo e accurato.
* Gestire e conservare correttamente gli ingredienti e i prodotti alimentari.
* Supportare nella preparazione di salse, contorni e altri piatti complementari.
Requisiti richiesti:
* Esperienza pregressa come aiuto cuoco.
* Passione per la cucina e conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura della carne.
* Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione.
* Attitudine positiva e capacità di lavorare in squadra.
* Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza in cucina.
* Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni sia pranzo che cena, inclusi i weekend e i giorni festivi.
Condizioni di lavoro:
* Lavoro full time (11 servizi) a tempo determinato iniziale con eventuali successive proroghe.
* Disponibilità richiesta da lunedì a domenica (chiusura sabato a pranzo).
* Contratto CCNL Ristorazione e pubblici esercizi.