Siamo alla ricerca di un sous chef per una cucina professionale.
Descrizione del Lavoro
La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni d'esperienza nella medesima mansione e una solida comprensione delle operazioni di una cucina. Sarà responsabile della gestione delle materie prime, del supporto allo chef e della manutenzione dell'area di lavoro.
Attività Principali
* Garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari
* Gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina
* Mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata
Inoltre, sarà necessario preparare pietanze per il servizio e impiattare i piatti con cura.
Requisiti
* Almeno 3 anni d'esperienza come sous chef
* Solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale
Vantaggi
* Possibilità di alloggio presso il luogo di lavoro
* Pasti inclusi per lo staff
Caratteristiche Chiave
* Conservazione delle materie prime alimentari
* Gestione delle comande della cucina
* Monitoraggio dell'uso dell'attrezzatura da cucina