Posizione: JOB ITALIA SPA AGENZIA PER IL LAVORO Aut. Min. Lavoro n° 13/I/0001610/03.01 del 05/02/2010 filiale di Bari per prestigiosa azienda cliente di produzione alimentare ricerca TECNICO DI CANTINA - Si occupa del processo di vinificazione e di tutte le attività correlate - Si occupa della maturazione del vino, garantendo che l’aroma e il corpo siano perfettamente equilibrati - Monitora adeguatamente l’ambiente della cantina affinchè ciascun parametro sia ottimale Profilo ricercato: - Laurea in Enologia (non indispensabile in caso di esperienza di almeno 3 anni) - Esperienza in cantina nel periodo vendemmiale - Conoscenza approfondita dei processi di vinificazione - Conoscenza delle attrezzature di cantina (pompe, impianto di refrigerazione, pressa) - Capacità di lavoro manuale - Capacità di interfacciarsi con enologi consulenti - Capacità di organizzare il lavoro in autonomia seguendo linee guida indicate dall'enologo Completano il profilo elevata flessibilità, orientamento all’obiettivo e spirito di squadra. Si offre inquadramento commisurato all’effettiva esperienza. Luogo di lavoro: Gravina in Puglia La ricerca è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Requisiti: