**Sommario del ruolo**
* Supervisione e coordinamento delle attività del team di produzione durante il proprio turno di lavoro;
* Garanzia del rispetto delle procedure operative, degli standard di qualità e delle norme igienico-sanitarie del settore alimentare;
* Organizzazione e assegnazione dei compiti al personale, monitorando l'efficienza e la produttività della linea;
* Intervento in caso di anomalie o problematiche tecniche sugli impianti, effettuando piccoli interventi manutentivi o segnalando la necessità di interventi specialistici;
* Controllo della corretta compilazione della documentazione di produzione e dei registri di controllo qualità;
* Formazione e affiancamento del personale neoassunto;
* Garanzia del rispetto delle norme di sicurezza sul lavoro.