Zero3nove Cocktail Bar a Monza ricerca la seguente figura: Manager / Responsabile sala vendite OBIETTIVI: - Effettuare l’allestimento della sala del locale e predisporre i tavoli. - Curare l'accoglienza della clientela nel locale - Gestire le prenotazioni e l'assegnazione dei tavoli con piattaforma digitale. - Coordinare il servizio di sala con briefing giornaliero - Controllare che il servizio ai clienti sia cordiale, veloce e preparato - Gestire le attività del personale di sala: formazione, menù, mansionari e check list - Collaborare con chef e bar manager nella preparazione del menù e della carta dei cocktail, vini e birre. - Riunione settimanale con direzione e vari responsabili - Riunione settimanale con staff di sala - Organizzare momenti di formazione e team building - Monitorare sondaggi qualità dei clienti per intervenire su eventuali problematiche e lamentele. - Monitorare le vendite e fornire i dati all’amministrazione e marketing Richiesta esperienza nella mansione in strutture della ristorazione organizzata o in locali serali Orari di lavoro serali/notturni dalle 18:00 alle 2:00 Contratto full time con livello, retribuzione e premi da definire Sono previsti corsi interni ed esterni per la crescita professionale. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese Benefit: - Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì - Turni - Weekend Retribuzione supplementare: - Bonus - Bonus annuale - Gratifica natalizia - Maggiorazione lavoro festivo - Maggiorazione lavoro notturno - Premio di produzione - Quattordicesima - Straordinario - Tredicesima Domande di preselezione: - Da quando saresti disponibile? - Abiti in zona Monza o in zone limitrofe? Esperienza: - Responsabile sala: 2 anni (Obbligatorio)