La risorsa affiancherà l’Economo nella gestione amministrativa e operativa della struttura, contribuendo al controllo dei costi, alla gestione documentale e al coordinamento delle attività di approvvigionamento.
Vuole candidarsi? Si assicuri che il suo CV sia aggiornato, poi legga attentamente le specifiche del lavoro prima di procedere.
In Particolare Si Occuperà Di
Supporto alla gestione degli approvvigionamenti
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* Assistenza nella pianificazione e nell’inserimento degli ordini di beni alimentari e non alimentari
* Monitoraggio delle scorte e aggiornamento dei livelli di magazzino
* Verifica della corretta rotazione delle merci (FIFO / FEFO)
Gestione documentale e amministrativa
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* Inserimento e archiviazione di fatture, DDT e documenti contabili sul gestionale
* Controllo della corrispondenza tra ordini, bolle di consegna e fatture
* Supporto nella redazione di report periodici su costi, consumi e giacenze
* Gestione della corrispondenza amministrativa con fornitori e uffici interni
Supporto al controllo dei costi
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* Monitoraggio dei costi operativi e delle spese di reparto
* Analisi degli scostamenti inventariali e segnalazione di anomalie
* Supporto all’ottimizzazione delle risorse e alla riduzione degli sprechi
Rapporti con fornitori e reparti
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* Assistenza nella gestione operativa dei fornitori contrattualizzati
* Supporto alla verifica della qualità delle forniture e del rispetto dei tempi di consegna
* Interfaccia con i responsabili di reparto (cucina, F&B, housekeeping, manutenzione) per le necessità operative quotidiane
Magazzino e inventari
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* Supporto nelle operazioni di inventario periodico e straordinario
* Assistenza nell’organizzazione e nel controllo dei magazzini nel rispetto delle normative igienico-sanitarie
Cosa Cerchiamo
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* Esperienza pregressa in ruoli amministrativi, preferibilmente in ambito xjrgpwk alberghiero o ristorativo
* Buone capacità organizzative e attenzione al dettaglio
* Precisione nella gestione documentale e contabile
* Buona conoscenza dei principali strumenti informatici (Excel, gestionali di magazzino)
* Capacità di lavorare in autonomia e in team, con flessibilità operativa
* Buone capacità comunicative e relazionali
* Conoscenza base delle normative HACCP costituisce titolo preferenziale
Sede Di Lavoro
Valorizziamo le competenze, l’esperienza e il potenziale.
L’annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi (L.903/77 – L.125/91).
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