MedicAir Industry, da oltre sessant'anni impegnata nella produzione e commercializzazione di gas tecnici e gas alimentari, nell'ingegneria e realizzazione di impianti di estinzione incendi, ricerca: Tecnologo alimentare / commerciale Descrizione principali attività: - gestire il processo di vendita e seguire i clienti nell’utilizzo dei Gas alimentari (Azoto, Argon, Anidride Carbonica ecc) all’interno del loro processo produttivo: lavorazione, abbattimento/surgelazione e confezionamento di prodotti alimentari, proponendo prodotti e tecnologie, - consolidare il portafoglio clienti e ricercarne di nuovi, valutando quali aziende alimentari possano utilizzare o si preveda possano introdurre nei propri processi produttivi Gas Alimentari, - in collaborazione con gli altri esperti dell’azienda, ottimizzare i prodotti offerti o svilupparne di nuovi secondo le esigenze indicate dai clienti o potenziali tali - gestire le offerte economiche per la fornitura di gas alimentari ed attrezzature per la distribuzione e lo stoccaggio degli stessi, vendita di attrezzature per l’abbattimento e la sanificazione, - formulare le proposte economiche per la fornitura di gas tecnici e gas alimentari, linee di distribuzione gas, attrezzature per l’utilizzo di gas tecnici e gas alimentari (ad esempio confezionamento in atmosfera protettiva, abbattimento criogenico, surgelazione, ecc.) e prodotti per la sanificazione dei locali di lavoro - fornire assistenza técnica al cliente in fase di sviluppo di nuovi prodotti alimentari, introducendo tecnologie e innovazioni sviluppate da MedicAir Industry per la conservazione delle derrate - studiare la Shelf life dei prodotti alimentari valutandone l’aspetto microbiologico, fisico, molecolare e sensoriale - gestire e aggiornare la documentazione commerciale effettuando reporting alla direzione aziendale - supportare la struttura di filiale per l’ottimizzazione della produzione e della logística Requisiti richiesti: - laurea triennale e, se possibile, magistrale in - Scienze e Tecnologie Alimentari - Tecnologie della Ristorazione - Biologia - Tecnologie Agrarie - Veterinaria - buona conoscenza della lingua inglese Caratteristiche personali: - capacità relazionali e di negoziazione - capacità di lavorare in autonomia - buone doti organizzative e di pianificazione - problem solving - gestione dello stress Orario di lavoro: Full Time Sede di lavoro: Il lavoro avviene principalmente sul territorio (Emilia Romagna, Toscana, Umbria e Marche) con uffici operativi a Bologna, Cascina (I), Acquasparta (TN) e Monsano (AN). Candidati interessati, d’ambo i sessi, sono pregati di inviare il curriculum vitae con espressa autorizzazione al trattamento dei dati personali (GDPR 679/2016). Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima