Siamo alla ricerca di una risorsa appartenente alle Categorie Protette (L. 68/99) da inserire come Addetto/a alla Produzione Casearia, anche alla prima esperienza.
La figura selezionata sarà coinvolta nelle attività produttive legate alla trasformazione del latte per la realizzazione di formaggi e altri derivati, seguendo procedure, tecniche e tecnologie tipiche del settore lattiero–caseario.
Responsabilità principali
- Supporto nelle operazioni di trasformazione del latte secondo le tecniche base del settore.
- Collaborazione nelle varie fasi di produzione di formaggi e derivati.
- Controllo dei parametri di lavorazione (temperatura, umidità, fermentazione).
- Utilizzo delle attrezzature e degli strumenti tipici della produzione casearia.
- Contributo alla manutenzione ordinaria dei macchinari produttivi.
Requisiti desiderati
- Appartenenza alle Categorie Protette – Legge 68/99 (obbligatorio).
- Conoscenza, anche di base, dei processi e dei prodotti lattiero–caseari.
- Capacità di operare con macchinari, strumenti di misura e attrezzature di produzione.
- Interesse per il settore alimentare e predisposizione ad attività manuali.
Dettagli logistici
- Orario: Full-Time
- Residenza: max 25 km dalla sede
- Sede di lavoro: Noci (BA)
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.010,76 - €1.800,00 al mese
Agevolazioni:
- Orario flessibile
Sede di lavoro: Di persona