Area:Ristorazione, Ospitalità alberghiera
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Descrizione dell'offerta
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Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco.
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Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante.
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Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l'obiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all'estero.
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Per il negozio di Eataly Pinerolo siamo alla ricerca di una persona da inserire tempo pieno 40H nel ruolo di Cuoco/Cuoca.
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La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e dell'operatività durante il servizio.
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Le sue principali responsabilità saranno:
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Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;
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Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;
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Conservare e confezionare gli alimenti;
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Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce o dei semilavorati);
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Preparare piatti in autonomia;
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Monitoraggio del processo di cottura delle pizze, verificando la corretta e costante temperatura dei forni;
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Impiattare i cibi nel rispetto degli standard qualitativi;
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Mantenere l'ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici).
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Requisiti richiesti
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Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello Nazionale (es. Alma)
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Esperienza pregressa nello stesso ruolo
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Precisione, velocità e attenzione al dettaglio
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Ottimo standing
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Disponibilità a lavorare su turni/nel weekend
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Si offre primo contratto a tempo determinato, full time 40 ore, 4° livello CCNL Turismo e Pubblici Esercizi.
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La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.Lgs.
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Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.