E-work SpA, Agenzia per il Lavoro è alla ricerca per azienda strutturata nel restaurant chain, di:STORE MANAGER E/O ASSISTANT MANAGERL'Assistente, rispondendo allo Store Manager, ha la responsabilità del coordinamento del Ristorante o di una parte di esso durante un turno in copresenza dello Store Manager o in autonomia piena.Sarà responsabile di garantire un elevato standard di qualità e di fornite un buon livello di servizio alla clientela, intervenendo sulla base delle line guida Aziendali, nella gestione di eventuali reclami.RESPONSABILITA':- gestisce e organizza l'attività di cucina, servizi sala durante il proprio turno;- si fa garante che avvenga un corretto passaggio di informazioni/consegne sia con il turno precedente che con quello successivo;- gestisce le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine delle bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno pranzo, chiusura serale);- controlla lo stato degli approvvigionamenti quali materie prime e delle preparazioni in funzione delle necessità per il proprio turno e turni successivi predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze;- esegue il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e si preoccupa di comunicare difformità al Responsabile Acquisti.- coordina il team attribuendo prima del turno a ciascuno la propria postazione;- supporta il processo di selezione degli operatori ed effettua la valutazione degli operatori trimestrale;- gestisce le problematiche del cliente.SI RICHIEDE:- diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi ed ha maturato almeno un paio d'anni di esperienza nella ristorazione, possibilmente organizzata ricoperto ruoli di coordinamento e supervisione- disponibile a lavorare in turni separati (pranzo e cena) e nei week end- completano il profilo ottime capacità di team working e problem solving.SI OFFRE:Orario di lavoro: Tempo pieno, dal Lunedì alla Domenica con due giorni di riposo a settimana a rotazione, su due turni (12:00-15:00/19:00-00:00).CCNL RISTORAZIONE. La risorsa sarà assunta con inserimento diretto in azienda a tempo determinato e con inquadramento commisurato all'esperienza.Luogo di lavoro: Rozzano (MI)