Adecco Consultant Modena seleziona per prestigiosa realtà del settore vitivinicolo/ acetaie un/una:
Addetto/a al Controllo Qualità
🎯 Scopo del ruolo
La risorsa garantirà la qualità e l’autenticità dei prodotti derivanti dalla lavorazione dell’uva e dell’aceto, assicurando il rispetto degli standard normativi e delle certificazioni tipiche del settore (es. IGP, BIO, disciplinari di filiera).
🔎 Responsabilità principali
* Verifica e gestione della tracciabilità dell’intero processo produttivo: dalla materia prima (uve, mosti, aceti base) al prodotto finito imbottigliato.
* Controllo delle materie prime in ingresso e dei semilavorati secondo disciplinari di produzione vitivinicoli/acetieri.
* Controllo e validazione delle etichette secondo normativa enologica o acetiera vigente.
* Esecuzione e gestione delle analisi interne ed esterne (acidità, zuccheri, alcoli, densità, purezza, parametri specifici del settore).
* Gestione non conformità interne, reclami fornitori e clienti, coordinamento con Cantina, Laboratorio e Reparto Produttivo.
* Conduzione di audit interni e supporto negli audit di certificazione (IGP, BIO, ISO 22000, BRC, IFS).
* Predisposizione della documentazione qualità richiesta da clienti e organismi di controllo.
* Supporto al laboratorio per invio campioni e certificati di analisi (CoA).
🧰 Requisiti
* Laurea in Tecnologie Alimentari, Enologia, Biotecnologie Agrarie o ambito affine.
* Conoscenza dei processi vitivinicoli/acetieri e normativa enologica.
* Familiarità con HACCP, certificazioni BIO, e standard BRC/IFS (almeno 2 anni di esperienza)
* Capacità di coordinamento, problem solving, precisione e lavoro in team.
* Uso di gestionali aziendali e predisposizione all’analisi dati.
🌱 Cosa offre l’azienda
* Inserimento in una realtà storica e strutturata, orientata alla qualità e all’innovazione.
* Ambiente tecnico, collaborativo e fortemente legato alla tradizione del territorio.
* Orario di lavoro flessibile dal LUN al VEN tra le 7.30 e le 18.30 con 30 minuti di pausa pranzo
* Assunzione a tempo indeterminato
* Range di RAL 33 - 36 K
📨 Come candidarsi
Invia la tua candidatura: eleonora.gabbi@adecco.it
Adecco Consultant ti accompagnerà in un percorso di crescita professionale su misura.
Ti informiamo che il trattamento dei dati personali forniti avverrà nel rispetto del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati personali.
I CV ricevuti potranno essere comunicati all'azienda nostra cliente o ad altre che ne facciano richiesta per valutare un'eventuale assunzione.
I candidati ambosessi (L.903/77) sono invitati a registrarsi su, dando il consenso al trattamento dei propri dati personali, ai sensi della normativa vigente sulla privacy.
Un facsimile di domanda di candidatura, comprensivo di informativa sulla privacy, è presente al seguente indirizzo .
Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).