Offriamo un'opportunità di crescita professionale
I casi in cui l'isola dell'Albarella diventa un luogo magico sono molti. Ma alcuni riescono a sfruttare al meglio questo spazio per proporsi come punto di riferimento, portando novità e originalità ai banchetti dei clienti.
In questo contesto nato la nostra ricerca: cerciamo qualificati cuochi esperti disposti a mettersi alla prova in uno scenario di alta sfida.
* Lavoro impegnativo ma altamente gratificante:
Potranno lavorare in piena autonomia gestendo il forno e la linea pizza assicurando ordine e pulizia della postazione.
* Collaborazione con i colleghi: collaboreranno a stretto contatto con lo Chef Executive nella gestione della cucina, coordinando la brigata e supervisionando la qualità dei piatti.
* Ruolo importante all'interno del team: saranno responsabili di una specifica partita (antipasti, primi, secondi, ecc.), garantendo la preparazione delle portate in linea con gli standard qualitativi, il coordinamento con il resto della cucina e la cura della propria postazione.
Descrizione del ruolo
Si tratta di figure inserite nel team di ristorazione del prestigioso resort sull'isola di Albarella, che vengono chiamate ad affrontare compiti diversi a seconda del proprio ruolo:
* Pizzaiolo: si occuperà della preparazione e cottura delle pizze secondo gli standard del resort, gestendo in autonomia il forno e la linea pizza, assicurando ordine e pulizia della postazione.
* Sous Chef: collaborerà a stretto contatto con lo Chef Executive nella gestione della cucina, coordinando la brigata, supervisionando la qualità dei piatti e occupandosi della gestione delle scorte e degli ordini.
* Capo Partita: sarà responsabile di una specifica partita (antipasti, primi, secondi, ecc.), garantendo la preparazione delle portate in linea con gli standard qualitativi, il coordinamento con il resto della cucina e la cura della propria postazione.
Orario di lavoro
Le ore di servizio previste sono 40 settimanali dal lunedì alla domenica con possibilità di straordinari.
Inquadramento contrattuale
La posizione sarà definita in base all'esperienza e alle competenze del candidato.
Requisiti richiesti
* Esperienza: è richiesta esperienza pregressa in contesti stellati o strutturati.
Come funziona
* Tempo di lavoro: saranno attivi da maggio a settembre con disponibilità a turni continuati o spezzati.
Condizioni economiche
Il compenso previsto è tra €3000 e €4000 al mese.
Nota: Se desideri saperne di più sui requisiti e sulle modalità di selezione, scrivici.
Sarà nostro piacere essere di tuo supporto.
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