Humangest, società specializzata nella ricerca e selezione del personale, ricerca per azienda operante nel settore turistico alberghieroperhotel 4*Sun/una Maître di Sala.
Descrizione
La risorsa sarà responsabile della gestione e l'accoglienza dei clienti, il coordinamento del personale di sala/brigata e la supervisione del servizio.
Si occupa anche di consigliare i clienti sui menù, gestire le prenotazioni, risolvere eventuali problemi e compiti amministrativi o di gestione delle forniture.
In particolare, si occuperà di:
Gestire le operazioni quotidiane, garantendo i processi e le procedure relative all'allestimento dei prodotti, alla qualità e al servizio e rispettando gli standard del brand;
Organizzare, coordinare e assegnare le attività, i compiti e i turnazioni del personale del ristorante;
Supervisionare il servizio di tutti i membri del team F&B; per tutte le aree di sua competenza.
Assicurarsi che i membri del team conoscano e offrano i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel;
Insieme ai responsabili, lavorare alla pianificazione del menu secondo i criteri di qualità dell'azienda;
Mantenere un contatto diretto e frequente con gli ospiti per garantire che le loro aspettative siano soddisfatte;
Reclutare, intervistare e formare i membri del team;
Fornire supervisione, feedback e riconoscimento ai membri del team in merito alle loro prestazioni e al loro sviluppo;
Garantire il rispetto degli standard di salute, sicurezza, igiene.
Richiediamo
Esperienza come Maitre o Chef de Rang in altre catene alberghiere o in settori correlati;
Formazione professionale in ambito hospitality/F
La conoscenza dell'inglese è molto importante;
Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, TMS, ecc.) e del sistema POS;
Completano il profilo orientamento ai risultati e attenzione ai dettagli, eccezionali capacità organizzative e di leadership, elevato livello di consapevolezza commerciale e capacità di vendita, capacità interpersonali e di comunicazione, capacità di riconoscere e risolvere i problemi in modo efficiente.
Offriamo: contratto diretto in azienda a tempo indeterminato CCNL Turismo Confcommercio - II livello con buoni spesa e carburanti mensile
Orario di lavoro:dal lunedì alla domenica, 5 + 2 giorni di riposo compensativi – 40h settimanali su turno diurno o serale
Luogo: Parma (PR) - zona ovest
SGB Humangest offre ai lavoratori e alle lavoratricipari opportunità di impiegoed è orientata verso ladiversità e l'inclusionesul luogo di lavoro.
Ogni Società del Gruppo ripudia qualunque forma di discriminazione basata surazza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilitào altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali.
La selezione avverrà previa informativa sulla protezione dei dati ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg.
UE ********, ed esclusivamente previa acquisizione di esplicito consenso del candidato.
Gli interessati, ambosessi (L.******), sono invitati a consultare il sito:
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