PUNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando due persone da inserire nel ruolo di bMAITRE /bper le strutture bUNA HOTEL Cusani e UNA HOTEL CENTURY /bdi Milano (MI). /ppbr/ppbNel ruolo di MAITRE la Risorsa contribuirà a: /b /pulliGarantire eccellenza nell’accoglienza, nell’assistenza e nell’erogazione del servizio verso gli Ospiti, con stile ed efficienza e nel rispetto degli standard del Gruppo; /liliGestire il proprio staff, programmare gli orari dei turni di lavoro, definire la mobilità tra i reparti interni e l'organizzazione durante i servizi; /liliRicercare e selezionare il personale occasionale; /liliApplicare correttamente le procedure operative ed amministrative relative al suo reparto; /liliGestire le prenotazioni, la distribuzione del servizio e l’assegnazione dei ranghi; /liliVerificare e dirigere il servizio della sala, controllando che lo svolgimento risulti inappuntabile, cortese ed efficace; /liliPromuovere tutti i servizi ristorativi offerti in hotel; /liliGarantire un’appropriata disposizione di ogni componente del ristorante, della mise en place, curando l’armonia nell’utilizzo degli elementi decorativi; /liliRicevere i reclami dei Clienti, ne analizza il contenuto e ne informa la Direzione, proponendo gli interventi da prendere; /liliResponsabilizzare tutto il suo personale di Ristorante nel corretto utilizzo e nella perfetta conservazione di tutte le attrezzature e dotazioni in uso nei reparti. /liliPredisporre periodicamente inventari di verifica delle dotazioni in uso; /liliGarantire una corretta interpretazione ed applicazione di tutte le normative di legge riguardo a: infortunistica, prevenzione incendi, sicurezza e norme igienico-sanitarie del suo settore; /liliGarantire un corretto comportamento del suo personale nei confronti degli Ospiti e dei colleghi di lavoro, in particolare curandone l’aspetto personale e la pulizia delle uniformi; /liliFavorire lo sviluppo e la crescita professionale del proprio personale. /li /ulpbr/ppbCOSA OFFRIAMO? /b /pulliTempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO (CCNL SETTORE TURISMO); /lilibMensa aziendale; /b /lilibPercorsi formativi /b per migliorare la propria professionalità; /liliPercorsi di bcrescita professionale /b; /liliUtilizzo di btariffe dedicate /bper i dipendenti di Gruppo UNA S.p.A. e per i loro familiari più stretti in tutte le b58 strutture della Catena Alberghiera; /b /lilibAgevolazioni /b, bscontistiche /be bservizi di Welfare legate ad UNIPOL S.p.A.: /bPolizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc..; /lilibAgevolazioni bancarie con BPER. /b /li /ulpbr/ppbREQUISITI RICHIESTI: /b /pulliLeadership; /liliBuona presenza e naturale eleganza; /liliOttime doti organizzative e abilità nella gestione di un team di lavoro; /liliOttima preparazione del settore Ristorazione; /liliOttima conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua; /liliDocumentata esperienza maturata in ruoli analoghi; /liliConoscenza delle normative in materia di igiene (Attestato HACCP); /liliBuona conoscenza degli applicativi informatici. (i.e. Word, Excel, Selz); /liliDiploma Alberghiero. /li /ulpbr/ppbORARIO: /b /pulliFull-time 40 h settimanali; /liliTurni di lavoro spezzati diurni e serali. /li /ulpbr/ppbIn Gruppo UNA S.p.A. valorizziamo la diversità in tutte le sue forme /b. Accogliamo candidature da persone di qualsiasi identità o espressione di genere, orientamento sessuale, origine, età o condizione di disabilità. Crediamo che la pluralità arricchisca il nostro modo di lavorare e crescere insieme, ogni giorno ci impegniamo a garantire pari opportunità ed un ambiente di lavoro inclusivo e accessibile a tutte le risorse. /p