Annuncio di lavoro: Vice Maître
Luogo di lavoro: Rimini
Tipo di contratto: [Tempo completo ]
Disponibilità: [Da subito ]
Descrizione del ruolo
Gruppo Maximilian's Hotels, realtà di eccellenza nel settore [hotellerie / ristorazione / banqueting], ricerca un/a Vice Maître per supportare il Maître nella gestione del servizio di sala e garantire un’esperienza impeccabile agli ospiti.
Responsabilità principali
- Collaborare con il Maître nell’organizzazione e supervisione del servizio di ristorazione.
- Coordinare e motivare il team di sala, assicurando standard elevati di accoglienza e professionalità.
- Gestire i turni, la mise en place e la cura dell’ambiente di sala.
- Accogliere e assistere gli ospiti, curando ogni dettaglio del servizio.
- Supportare nella gestione delle prenotazioni e nella comunicazione con cucina e bar.
- Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
Requisiti
- Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o Vice Maître, preferibilmente in contesti di livello medio-alto.
- Ottime capacità relazionali, comunicative e di leadership.
- Conoscenza delle tecniche di servizio e delle norme HACCP.
- Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiranno un plus).
- Flessibilità e attitudine al lavoro di squadra.
Offriamo
- Contratto commisurato all’esperienza.
- Ambiente di lavoro dinamico e professionale.
- Opportunità di crescita all’interno della struttura.
Come candidarsi
Inviare il proprio CV aggiornato con foto si valutano solo figure professionali con il domicilio a Rimini, non si offre alloggio.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Vantaggi:
- Supporto allo sviluppo professionale