Siamo alla ricerca di un cuoco di talento, appassionato e con una solida esperienza nella ristorazione, per un locale di nuova gestione a Gabicce Mare, al Porto di Vallugola, una delle cornici più suggestive della Riviera Adriatica.
Il progetto
Il locale, situato nella splendida cornice del porto di Vallugola, proporrà una cucina contemporanea di mare e di terra, con una selezione curata di piatti a base di carne, pesce e pizze gourmet.
Un ambiente accogliente e raffinato, con una gestione completamente rinnovata, capace di coniugare qualità gastronomica e atmosfera informale, con servizio continuo dalla colazione alla cena e serate dedicate a musica ed eventi tematici durante tutta la stagione estiva.
Periodo di attività
Aprile/ Ottobre ---- Impegno full time, con forte intensità nei mesi centrali della stagione.
Cosa cerchiamo
Esperienza consolidata nella gestione di una cucina strutturata per circa 100 coperti
Capacità di organizzare e coordinare lo staff di cucina
Attenzione alla qualità delle materie prime e alla presentazione dei piatti
Spirito di iniziativa e propensione alla collaborazione con la proprietà per lo sviluppo dell’offerta gastronomica
Precisione, pulizia e professionalità
Preferenze
Per motivi organizzativi si valutano con priorità candidature provenienti dalle aree di Fano, Pesaro, Gabicce, Riccione e Rimini, o comunque da zone facilmente raggiungibili.
Offriamo
Inserimento in un progetto ambizioso e stimolante
Ampia autonomia nella gestione della cucina
Ambiente di lavoro dinamico e attento alla qualità
Possibilità di crescita qualificato
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Stagionale
Durata contratto: 7 mesi
Retribuzione: €2.000,00 - €3.000,00 al mese