Pizzaiolo Per Ristorante Italiano
Luogo di lavoro: Sassari
Descrizione
Stiamo cercando un pizzaiolo per "Il Prestigio ", ristorante italiano in nuova apertura a Leipzig, nella zona più bella della città
La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni d'esperienza pregressa nella mansioni con competenze inerenti:
* utilizzo strumentazione professionale (es. forno elettrico, forno a gas)
* conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)
* conoscenza dei diversi tipi d'impasto
La persona selezionata si occuperà prevalentemente di:
* preparazione degli impasti
* stesura delle pizze
* farcitura e cottura delle pizze
* pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale, insieme al resto dello staff
Contratto
Il contratto offerto per la posizione è a tempo indeterminato.
Assunzione a partire da maggio/giugno 2025.
L'impegno richiesto è a tempo pieno, per 6 giorni settimanali, organizzato in turni variabili
Turni
* 11:
00 - 15:
00/18:
00 - 22:
00
Lo stipendio offerto varia tra i 2.100€ e i 2.500€ netti mensili, per tenere conto delle diverse professionalità, e sarà, in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Alloggio incluso nell'offerta, direttamente sopra al ristorante
Cosa offre l'azienda
* Alloggio
Competenze necessarie
* Autonomia gestione della posizione
* Composizione menù
* Conservare le materie prime per alimenti
* Farcitura
* Forno a gas
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro
* Gestione comande della cucina
* Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
* Preparazione impasto
* Preparazioni
* Rispettare le porzioni standard
* Stesura
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Sassari