Ruolo: Panettiere
Descrizione del lavoro
Lavorare come panettiere è un compito gratificante che richiede una combinazione di abilità manuali e organizzative.
Attività principali:
* Preparazione di prodotti da forno: impastare, lievitare e cuocere pane, focacce, pizze e altri prodotti da forno.
* Gestione di attrezzature: utilizzo di diverse attrezzature come impastatrici, forni, spianatoie e coltelli.
* Controllo della cottura: controllo della cottura dei prodotti da forno per garantire la loro qualità e sicurezza.
* Porzionatura e confezionamento: taglio e porzionatura del pane e dei prodotti da forno, nonché il confezionamento dei prodotti in sacchetti o vassoi.
Ambito di lavoro
L'ambiente di lavoro è caldo e rumoroso, con l'esposizione continua a polvere e farina.
Techincal skills e requisiti
Per svolgere questo lavoro è necessario avere:
* Abilità manuali: le mani devono essere abili e veloci nel manipolare gli ingredienti e le attrezzature.
* Organizzazione: il lavoratore deve essere in grado di gestire al meglio il tempo e le risorse per garantire la produzione di quantità elevate di prodotti da forno.
* Sicurezza alimentare: il lavoratore deve essere consapevole delle norme igieniche e di sicurezza alimentare per evitare contaminazioni e altre situazioni pericolose.
Caratteristiche dell'azienda
L'azienda si impegna a creare un ambiente di lavoro accogliente e professionale, dove i dipendenti possano crescere e sviluppare le proprie competenze.