Manpower Professional ricerca per un’azienda alimentare specializzata nella produzione di prodotti alimentari, apprezzata per la sua qualità artigianale e il rispetto delle tradizioni locali, un/una Responsabile della Produzione appassionato/a e competente.
???? Responsabilità principali:
Coordinare e supervisionare tutte le fasi del processo produttivo della focaccia, dalla preparazione degli impasti alla cottura.
Gestire il team di produzione, promuovendo un ambiente cooperativo e orientato alla qualità.
Monitorare gli standard igienico-sanitari e di sicurezza alimentare (HACCP).
Ottimizzare tempi, risorse e costi, garantendo la massima efficienza.
Collaborare con il reparto qualità e logistica per assicurare la puntualità delle consegne e la soddisfazione del cliente.
???? Requisiti:
Esperienza pregressa in ruoli di produzione nel settore alimentare, preferibilmente nella panificazione o prodotti da forno.
Conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura.
Capacità di leadership e gestione del personale.
Attenzione al dettaglio e passione per il prodotto.
Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend, se necessario.
Luogo di lavoro: Genova