Ali Professional Divisione Lifestyle
ricerca un/a
Chef de Partie addetto/a alle Colazioni
per un prestigioso
Hotel 5 stelle Lusso
situato in provincia di Siena.
Sulla Struttura:
La Tenuta di Lusso si trova a Montalcino, nel cuore della Val d’Orcia, Sito Patrimonio dell’Unesco. Si compone di suite, ville, due ristoranti, di cui uno in possesso di due Stelle Michelin, una scuola di cucina e una Spa; oltre a una tra le più storiche cantine produttrici di Brunello di Montalcino e un Golf Club privato.
Responsabilità:
Preparare e gestire il servizio di colazioni, garantendo elevati standard qualitativi e un'ampia varietà di proposte. Assicurare la corretta gestione e conservazione delle materie prime. Mantenere l'ordine e la pulizia della propria postazione e delle aree di lavoro. Collaborare con il team di cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente. Rispettare le normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
Cosa Cerchiamo:
Esperienza pregressa e consolidata nel ruolo di Capo Partita addetto/a alle colazioni in strutture alberghiere 5 stelle. Disponibilità immediata. Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione e presentazione delle colazioni. Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, anche festivi. Capacità di lavorare in autonomia e in team. Spiccata attenzione ai dettagli e passione per la cucina di alta qualità.
Cosa Offriamo:
Contratto a tempo determinato fino al
31 dicembre. Percorso di crescita professionale a medio-lungo termine, con possibilità di collaborazione anche sulla/e stagione/i successiva/e. Inquadramento contrattuale e retributivo commisurato all’esperienza. Contratto
full time,
5 giorni a settimana, su
turno unico
(entrata intorno alle 6.00). Disponibilità di vitto e alloggio, con piccole trattenute. Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante in una struttura di lusso.
L'azienda garantisce le pari opportunità e accoglie candidature senza distinzione di sesso, età, razza, religione, orientamento sessuale, disabilità o altre caratteristiche protette dalla legge.