Direttore/trice Ristorante Gruppo Cigierre
Join to apply for the Direttore/trice Ristorante Gruppo Cigierre role at Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa
Cigierre, nata nel 1995, è oggi leader della ristorazione commerciale in Italia con oltre 370 ristoranti e brand come Old Wild West, Wiener Haus, Shi's, America Graffiti, Smashie e Pizzikotto. Riunisce più di 5.000 collaboratori di 80 nazionalità e, attraverso Cigierre Academy, offre percorsi di crescita e certificazioni professionali: il 95% dei manager proviene da percorsi interni.
Diventa il/la nostro/a Direttore/trice di Ristorante per i nostri punti vendita zona dell' Emilia Romagna.
Il Tuo Ruolo:
Coordina tutte le attività del ristorante (sala, cucina, bar) con la finalità di assicurare alla clientela un servizio di ottima qualità;
Garantisce una padronanza delle tecniche di vendita e in generale della ristorazione per offrire ai clienti un'esperienza in linea con gli importanti valori del Brand;
Gestisce le necessità dei clienti in modo proattivo ed empatico;
Raggiunge, collaborando con il proprio team, gli obiettivi economici e qualitativi prefissati insieme;
Contratti flessibili (tempo determinato/indeterminato);
Monte ore: 40 ore settimanali;
Formazione teorica e pratica retribuita nel locale scuola prima dell'inserimento nel ristorante di destinazione;
Retribuzione competitiva + bonus al raggiungimento di KPI;
Accesso a Cigierre Academy per il tuo sviluppo personale e professionale.
Esperienza nel ruolo pregressa maturata preferibilmente nella ristorazione commerciale o in contesti similari;
Esperienza pregressa nella gestione di grandi gruppi di lavoro di realtà organizzate (retail, gdo, ristorazione);
Preferibile conoscenza del servizio di sala;
Capacità di organizzazione, analisi e problem solving;
L'offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità
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