Overview Per Hotel 5*L di catena siamo alla ricerca di una figura di Food and Beverage Manager, responsabile della gestione operativa e strategica di tutte le attività di Food & Beverage all'interno dell'hotel. Coordina i team di sala, bar, ristoranti e banqueting, assicurando gli standard qualitativi richiesti. Dettagli sul cliente Hotel riconosciuto per l'eccellenza dei suoi servizi e l'attenzione al dettaglio. Descrizione Il/la candidato/a avrà le seguenti responsabilità: Gestire e supervisionare tutte le attività del reparto Food & Beverage. Coordinare il personale per garantire un servizio impeccabile e la soddisfazione dei clienti. Elaborare e implementare strategie per ottimizzare i costi e massimizzare i ricavi. Monitorare la qualità dei prodotti e dei servizi offerti. Collaborare con altri dipartimenti per garantire un\ 'esperienza indimenticabile per gli ospiti. Gestire le relazioni con i fornitori Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitare e di sicurezza. Analizzare i feedback dei clienti per migliorare continuamente il servizio. Profilo del Candidato Il/la candidato/a dovrà avere le seguenti caratteristiche: Esperienza consolidata nel settore alberghiero Aver ricoperto precedentemente il ruolo in hotel 5*L Competenze nella gestione di team e capacità di leadership. Conoscenza approfondita delle normative alimentari e di sicurezza. Ottime capacità di analisi e gestione economica. Familiarità con i software gestionali del settore alberghiero Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli. Offerta di lavoro Ambiente qualificato con possibilità di crescita interna. Accesso a risorse e formazione continua per migliorare le proprie competenze. #J-18808-Ljbffr