Per un ristorante fine dining di altissimo livello, situato in una delle location piu esclusive della Riviera Ligure, stiamo ricercando figure professionali da inserire in cucina.Profili ricercati:- Demi Chef de Partie- Chef de Partie- Sous ChefAttivita:- Gestione autonoma della partita assegnata e coordinamento delle risorse junior;- Preparazione delle linee e supervisione del servizio;- Esecuzione dei piatti secondo standard fine dining e identita gastronomica;- Collaborazione diretta con l'Executive Chef e la brigata; - Controllo qualita, tempistiche e rispetto delle procedure HACCPRequisiti: - Esperienza consolidata nel ruolo in ristoranti fine dining, stellati o hotel di lusso;- Ottima padronanza delle tecniche di cucina contemporanea e classica;- Capacita di leadership e gestione del team; - Disponibilita per l'intera stagione e flessibilita operativaSi offre: vitto e alloggioSi offre inserimento diretto in azienda con inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza. Disponibilita oraria: Full Time